Restaurante Kattegatt, Suecia

Robert Nilsson, cocinero del año en 1998, dirige la cocina del restaurante Kattegat de Torekov junto con su hermano Rikard.

La especialidad de los hermanos Nilsson es el pescado, y la carta ofrece varios platos realmente exquisitos, entre ellos el que le supuso alzarse con el galardón de cocinero del año en 1998: lucioperca salseada con lasagnita de tomates y alcachofas.

Los clientes que reservan mesa en la zona de terraza disfrutan de una temperatura muy agradable gracias a los paneles Comfortinfra de 2000 W. Además, los paneles permiten prolongar la temporada de uso de la terraza hasta bien avanzado el otoño.