Ciepła restauracja na świeżym powietrzu

Robert Nilsson, Kucharz Roku 1998, razem z bratem Rikardem prowadzą w miejscowości Torekov restaurację Kattegatt Gastronomi och Logi.

Specjalnością braci Nilsson są ryby, a menu zawiera kilka wyjątkowych dań. W 1998 roku zwycięskim daniem był grillowany sandacz w pomidorach, z karczochami i sosem z karczochów.

Gości restauracji na świeżym powietrzu ogrzewają promienniki Comfortinfra o mocy 2000 W każdy. Dzięki zastosowaniu promienników podczerwieni można było wydłużyć sezon otwarcia ogródka restauracyjnego o kilka tygodni.